Super chutný zelný salát s mrkví jako z restaurace
SUROVINY
1/2 ks zelí
2 ks mrkev
1 ks cibule
100 g zakysaná smetana
100 g majonéza
1 PL hořčice
2 lžičky ocet
3 lžičky kr. cukr
dle chuti sůl, pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Zelí zbavíme prvních listů a spolu s očištěnou mrkví nastrouháme na hrubším struhadle, případně ji ostrým nožem nakrájíme na tenké nudličky. Přidáme na tenké měsíčky nakrájenou cibuli.
-
V druhé misce připravíme dresing – majonézu smícháme se zakysanou smetanou, přidáme hořčici, sůl, pepř, ocet a nakonec i kr. cukr (cukr přidávejte postupně, záleží na vaší chuti, zda chcete salát více sladký nebo slaný).
-
Do tohoto dresinku přidáme nakrájenou směs zeleniny a promícháme.
-
Nejlepší je salát tehdy, pokud postojí alespoň 2 hodiny. Tehdy se chutě propojí.
