Důlková buchta
SUROVINY
Buchta:
2 ks vejce
1 špetka sůl
1 balíček prášku do pečiva
350 g polohrubé mouky
2 lžíce oleje
3/4 hrnku mléka
120 g másla (hery)
200 g cukru
Poleva:
40 g kakaa
300 g cukru moučka
3 lžíce horké vody
5 lžic rumu
180 g másla
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl promícháme ve větší míse. Máslo si rozpustíme a přidáme do mísy. Pak přidáme i ostatní ingredience.
-
Vše promícháme a umícháme na hladké těsto. Vymažeme si plech a vysypeme moukou. Nalijeme do něj těsto a dáme péct do vyhřáté trouby na 190°C. Pečeme dorůžova.
-
Po upečení uděláme do korpusu opačným koncem vařečky důlky.
-
Do kastrolku si dáme máslo, rum a vodu. Necháme rozpustit a přivedeme k varu. Pak přidáme cukr a kakao.
-
Necháme pořádně rozpustit a chviličku povaříme. Necháme chvíli vychladnout. Pak nalijeme na buchtu a necháme zatuhnout. Nakrájíme a podáváme. Přeji dobrou chuť.=)
