Mletý řízek se sýrem
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
500 g mleté vepřové maso
250 g strouhaný tvrdý sýr
3 ks vejce
sůl
pepř
drcený kmín
strouhanka na obalovací
olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso, nastrouhaný sýr, vejce, kmín a sůl s pepřem dáme do misky a vypracujeme homogenní směs. Podle potřeby ještě dochutíme.
-
Z této směsi tvarujeme placky velké jako tenisový míček, obalíme je ve strouhance a smažíme.
-
Obalené řízky smažíme na dostatečném množství oleje.
-
Podáváme s bramborovou kaší.
