Rakvičky s čokoládou a uvnitř ještě s vaječňákem
SUROVINY
4 ks žloutky
150 g cukru moučka
1 lžička vanilkoveho cukru
pár kapek citr. šťávy
olej na vymazání formiček
šlehačka
vaječňák
čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejdřív si pořádně vymažu formičky olejem, chce to opravdu pořádně! (ja stříkala olejem ve spreji).
-
Pak si vyšlehám všechno dohromady do husté bílé pěny, musí to zvětšit objem.
-
Cukr. pytlíkem stříkám těsto do formiček jen do půlky..
-
Do rozehřáté trouby na 150 dám plech s formičkama a peču dokud těsto nevyběhne, pak ztlumím na 90 a peču dokud nejsou tmavší kraje a jednu na zkoušku vyndám.
-
Jde to vyndat krásně jen nehtem. Z dávky mám 12 kusů. Plním je tak, že navrchu udelám malinkou dírku a vyleju tam trošku koňáčku. Na vrch šlehačku a rakvičku namočím do čokošky 🙂
