Rychlé a zběsilé nepečené čokoládové řezy
SUROVINY
800 ml voda
5 lžic moučkový cukr
1 bal. vanilkový cukr
250 g máslo
200 g kvalitní čokoláda
800 g sušenky
Vrch:
500 ml smetana ke šlehání
200 g čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vodu zahřejeme, přidáme cukr, vanilkový cukr a necháme ho rozpustit. Když máme cukr rozpuštěný, přidáme na menší kostky nakrájené máslo a nalámanou čokoládu. Mícháním ji rozpustíme a odstavíme.
-
Do horké čokoládové hmoty přidáme nalámané sušenky a promícháme. Hmotu navrstvíme do formy (velikost je na vás, podle toho jak vysoké nepečené řezy chcete mít) a pěkně uhladíme. Necháme vychladnout.
-
Smetanu ohřejeme, odstavíme z ohně a přidáme na kousky nalámanou čokoládu. Mícháním ji rozpustíme a necháme mírně vychladnout.
-
Nalijeme na vrch a necháme ztuhnout při pokojové teplotě.
