Šúlanky s mákem
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
1 kgbrambory
1 ksvajíčko
špetkasůl
300 ghrubá mouka
Drobenku:
mletý mák
moučkový cukr
máslo na přelití
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ve vysokém hrnci si uvaříme brambory ve slupce. Následně je necháme vychladnout a oloupeme.
-
Vychladlé brambory si na jemnom struhadle nastrouháme, přidáme vajíčko, špetku solu a postupně přisypujeme mouku. Vypracujeme hladké nelepivé těsto.
-
Z těsta si vytvarujeme dlouhé “provázky”, které následně krájíme na menší asi 2 cm dlouhé kousky.
-
Takto připravené šúlanky vaříme v osolené vodě cca 8 minut. Hotové pomocí sítka scedíme, přelijeme máslem a posypeme směsí máku a moučkového cukru. Dobrou chuť!
