Banánové kostky s čokoládou
SUROVINY
Těsto:
5 ks vajec
5 lžic kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
2 lžíce kakao
5 lžíc polohrubá mouka
1/2 bal. prášek do pečiva
Krém:
1 l mléko
3 bal. vanilkový pudink
7 lžic kr. cukr
200 g máslo
Dále budeme potřebovat:
8 ks banán
120 g čokoláda
50 g máslo
1 lžíce olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s kakaem, práškem do pečiva a jemně vařečkou promícháme. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25-30 minut. Plech předem vymažeme tukem a vysypeme moukou.
-
V mléce rozpustíme cukr a přidáme pudinkové prášky. Uvaříme klasický hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo utřeme mixérem do pěny, po lžících přidáme pudink a vymícháme nadýchaný krém.
-
Na vychladlé těsto poklademe na polovinu překrojené banány, navrstvíme máslový krém a na vrch nalijeme rozpuštěnou čokoládu, do které jsme přidali máslo a olej. Necháme ztuhnout a podáváme.
