Kynuté bramborové vdolečky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
300 g uvařených brambor
1 ks vejce
2 PL oleje
200 ml mléka
350 g polohrubé mouky
1 balení sušeného droždí
1 lžička soli
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Uvařené brambory rozmačkáme, přidáme vejce, mléko, olej, ohřáté mléko, mouku smíchanou s droždím a sůl.
-
Vše pečlivě promícháme do hutnějšího těsta. Necháme ho na teplém místě 1 hodinu kynout.
-
Vykynuté těsto nabíráme lžící, vytvarujeme kuličku, kterou zploštíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. (Mě těsto vyšlo na 20 ks). Na plechu necháme ještě 20 minut kynout.
-
Vykynuté vdolečky potřeme vejcem a dáme do trouby vyhřáté na 190 °C. Pečeme dozlatova, asi 20 min – sledujeme.
